Archiv für Januar 2016

Sterneküche bei Belmond: Erster Michelin-Stern für „Oro“ im Belmond Hotel Cipriani – Drittes Sterne-Restaurant der Kollektion

Zum Sai­son­start 2016 eröff­net das Belmond Hotel Cipria­ni in Vene­dig zum ers­ten Mal mit eige­nem Ster­ne­re­stau­rant. Das „Oro“ erhält sei­nen ers­ten Michelin-Stern und ist in der Italien-Länderausgabe des Gui­de Miche­lin aus­ge­zeich­net. Der Gui­de Miche­lin hebt ins­be­son­de­re die fei­nen Zuta­ten, natür­li­chen Aro­men und kunst­vol­le Prä­sen­ta­ti­on der Spei­sen sowie die erle­se­ne Wein­kar­te mit mehr als 1.000 Wei­nen her­aus.

Jantje Warnken

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MS Koningsdam hat erste Probefahrten erfolgreich absolviert

Die MS Kon­ings­dam hat ihre ers­ten bei­den Pro­be­fahr­ten vor der ita­lie­ni­schen Küs­te erfolg­reich abge­schlos­sen. Die ers­te fand bereits Anfang Janu­ar statt und dau­er­te drei Tage. Danach kehr­te die Kon­ings­dam ins Tro­cken­dock der Fin­can­tie­ri Werft in Tri­est zurück, wo stan­dard­mä­ßi­ge Arbei­ten am Schiffs­rumpf aus­ge­führt wur­den.

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Master Mixologist Dale DeGroff kreiert neue Cocktails für Holland America Line

Ob „on the rocks“ oder „strai­ght up“, ob gerührt oder geschüt­telt – die neu­en Cock­tails von Mas­ter Mixo­lo­gist Dale DeGroff wer­den Lieb­ha­ber klas­si­scher Cock­tails zum Schwär­men brin­gen. Die neu­en Krea­tio­nen wer­den zunächst auf der MS Euro­dam vor­ge­stellt und im Lau­fe des Früh­jahrs dann auf allen Schif­fen der Flot­te die Cock­tail­kar­te berei­chern.

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MS Koningsdam mit eigenem Micro Greens Kräutergarten

Mikro-Kräuter, die inno­va­ti­ven Aro­ma­trä­ger der fri­schen Küche, wer­den auf der MS Kon­ings­dam in der Show­kü­che des „Culi­na­ry Arts Cen­ter“ eine wich­ti­ge Rol­le spie­len. Die Mikro-Kräuter wach­sen in einem eige­nen Kräu­ter­gar­ten im „Culi­na­ry Arts Cen­ter“ und kön­nen direkt vor der Ver­ar­bei­tung frisch geern­tet wer­den. So wer­den die Mikro-Kräuter optisch gut in Sze­ne gesetzt und sind vor allem auch für das neu ent­wi­ckel­te „Farm-to-Table“-Konzept eine tra­gen­de Kom­po­nen­te.

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Neue Partnerschaft zwischen Holland America Line und dem Rijksmuseum in Amsterdam

Kunst an Bord war bei Hol­land America Line schon immer eine Beson­der­heit. Nun wird die­ses Ange­bot in Part­ner­schaft mit dem Rijks­mu­se­um in Ams­ter­dam ein wei­te­res Mal aus­ge­baut: In Zusam­men­ar­beit mit dem meist besuch­ten nie­der­län­di­schen Natio­nal­mu­se­um ent­steht das „Rijks­mu­se­um at Sea“, für das Repro­duk­tio­nen berühm­ter nie­der­län­di­scher Meis­ter für Kunst­aus­stel­lun­gen an Bord zusam­men­ge­stellt wer­den

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Belmond – „THE LIST“: Ein Ausblick auf die schönsten Reisemomente des Jahres 2016

Belmond beginnt das Jahr 2016 mit einem Aus­blick auf die schöns­ten Rei­se­mo­men­te 2016: „The List“ gibt Reise-Anregungen für ein gan­zes Jahr und nennt die bes­ten Ter­mi­ne, Events, Loca­ti­ons und Gele­gen­hei­ten, um die Welt von Belmond ken­nen­zu­ler­nen.

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Irland’s erster Luxuszug: Belmond Grand Hibernian – Erste Einblicke hinter die Kulissen

So sieht es also aus, wenn Belmond einen neu­en Luxus­zug baut. Jetzt gibt es ers­te Ein­bli­cke hin­ter die Kulis­sen des neu­en Belmond Grand Hiber­ni­an, der der­zeit in Bel­fast fer­tig­ge­stellt wird. 35.000 Arbeits­stun­den und 40 spe­zia­li­sier­te Hand­wer­ker braucht es allein für den Innen­aus­bau, um die zehn Wag­gons, die Belmond Anfang des Jah­res 2015 von Larn­ród Éireann Irish Rail gekauft hat, in den ers­ten Luxus­zug Irlands zu ver­wan­deln.

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