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Belmond Newsletter Juli 2016

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Für Cock­tails und Tapas mit WOW Effekt – Neue Mas­ter­class im Belmond La Resi­den­cia auf Mal­lor­ca

Pas­send zur Gartenparty-Saison ler­nen Gäs­te im mal­lor­qui­ni­schen Belmond La Resi­den­cia bei Küchen­chef Guil­ler­mo Mén­dez, wie man als Gast­ge­ber glän­zen kann. Mit weni­gen Zuta­ten ver­wan­delt Mén­dez bei­spiels­wei­se einen alten Klas­si­ker wie Gin & Tonic in ein erfri­schen­des neu­es IT-Getränk mit WOW-Effekt. Er mixt dafür den loka­len Balea­ren Gin „Xori­guer” mit blau­em Tonic Water und ver­fei­nert das Gan­ze mit frisch gepflück­ten Kräu­tern und Zitro­nen. Natür­lich dür­fen Can­a­pés bei einer Gar­ten­par­ty nicht feh­len. Daher zeigt der Küchen­chef den Teil­neh­mern, wie man mit sai­so­na­len Pro­duk­ten schnell und ein­fach spa­ni­sche Tapas zube­rei­tet. Für den medi­ter­ra­nen Sommer-Cocktail zu Hau­se erhal­ten die Gäs­te einen Cock­tails­ha­ker und Kräu­ter­sa­men.

Die ein­stün­di­ge Mas­ter­class kos­tet ab € 85 pro Per­son.

Neue Part­ner­schaft zwi­schen St. Peters­burgs ein­zi­gem Kavi­ar­re­stau­rant und Dom Péri­gnon

Kavi­ar spielt im iko­ni­schen Belmond Grand Hotel Euro­pe schon immer eine beson­de­re Rol­le. Hier befin­det sich auch das ein­zi­ge Kavi­ar­re­stau­rant St. Peters­burgs, die berühm­te Cavi­ar Bar. Nun erwei­tert die Cavi­ar Bar in Part­ner­schaft mit Dom Péri­gnon das Ange­bot um 12 Cham­pa­gner­sor­ten, dar­un­ter auch der aus­ge­zeich­ne­te und limi­tier­te Dom Péri­gnon P2 Vin­ta­ge (1998). Restau­rant­lei­ter, Alex­an­der Dmi­triev, hat 15 Kavi­ar­sor­ten aus­ge­wählt, die mit den unter­schied­li­chen Cham­pa­gner­sor­ten per­fekt har­mo­nie­ren. Je nach per­sön­li­chem Geschmack des Gas­tes emp­fiehlt Dmi­triev eine indi­vi­du­el­le Cham­pa­gner und Kavi­ar Kom­bi­na­ti­on. Die Cham­pa­gner­aus­wahl ergänzt das bestehen­de Getränke-Angebot, das bis­her vor allem auf Wod­ka und haus­ge­mach­te Likö­re spe­zia­li­siert war. Mehr als 35 Sor­ten Wod­ka ste­hen zur Aus­wahl und Restau­rant­lei­ter Dmi­triev kann als ein­zi­ger Wodka-Sommelier der Stadt auch hier dabei hel­fen, die pas­sen­de Wahl zu tref­fen.

Kanu­fah­ren, Can­yo­ning, Raf­ting – Belmond Roy­al Scots­man mit neu­en Highland-Abenteuern

Wildwasser-Rafting, Klet­tern, Absei­len, Kanu­fah­ren, Can­yo­ning, Moun­tain­bi­ken – das sind nur eini­ge der neu­en Highland-Aktivitäten, die der Belmond Roy­al Scots­man bei Char­ter­bu­chun­gen anbie­tet. Mit Platz für bis zu 36 Gäs­te und auf­grund sei­nes stim­mungs­vol­len, pri­va­ten Ambi­en­tes bie­tet sich der Zug beson­ders auch für Pri­vat­fei­ern mit Fami­lie und Freun­den oder Fir­men­ver­an­stal­tun­gen an. Der schot­ti­sche Nost­al­gie­zug von Belmond kann für zwei­tä­gi­ge bis ein­wö­chi­ge Rei­sen kom­plett gechar­tert wer­den und ent­führt die Gäs­te von Edin­burgh aus in die raue Land­schaft der schot­ti­schen High­lands. Prei­se auf Anfra­ge.

25. Jubi­lä­um des Ray­mond Blanc Musik-Festivals im Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons mit Jamie Cul­lum und Kathe­ri­ne Jenkins

Seit 25 Jah­ren ver­an­stal­tet das Belmond Le Manoir aux Quat ‘Sai­sons unter Feder­füh­rung des Hotel-Sternekochs Ray­mond Blanc all­jähr­lich das Ray­mond Blanc Musik-Festival. Zum 25. Jubi­lä­um kom­men gleich zwei der erfolg­reichs­ten bri­ti­schen Musi­ker nach Oxfordshire: der ange­sag­te Jazz-Künstler Jamie Cul­lum (5. Okto­ber) und der Klassik-Crossover-Star Kathe­ri­ne Jenkins (6. Okto­ber).

Vor jedem Kon­zert­be­such fin­det ein Champagner-Empfang im Belmond Le Manoir aux Quat ‘Sai­sons statt. Im Anschluss wer­den die Gäs­te zur nahe­ge­le­ge­nen St. Mary’s Kir­che geführt, wo sie das Live-Konzert erle­ben. Ein Din­ner im Hotel, das von Ray­mond Blanc und sei­nem Team kre­iert wird, run­det das musi­ka­li­sche Erleb­nis ab. Tickets kos­ten ab £ 450 (ca. € 540) pro Per­son.

Erst­mals Kajak­tou­ren rund um Kali­for­ni­ens Kanal­in­seln mit dem Belmond El Encan­to

Das Belmond El Encan­to liegt hoch auf den Hügeln über San­ta Bar­ba­ra mit bes­ten Aus­bli­cken auf den Pazi­fik – ein idea­ler Aus­gangs­punkt für eine Tages-Kajaktour rund um die Kali­for­ni­schen Kanal­in­seln. Bei der neu­en Tages­tour erle­ben die Gäs­te die ver­steck­ten Kliff­höh­len und die beein­dru­cken­de Flo­ra und Fau­na der acht Kanal­in­seln. Ein erfah­re­ner Rei­se­füh­rer beglei­tet die Hotel­gäs­te und infor­miert sie über die Geschich­te und Tier­welt der Inseln. Bei einem Lunch auf einer der Inseln genie­ßen die Gäs­te regio­na­le Köst­lich­kei­ten, wan­dern oder schnor­cheln durch die bizar­re Unter­was­ser­welt mit ihren Tang­wäl­dern, in der Kali­for­ni­sche Adler­ro­chen, Rob­ben und Tin­ten­fi­sche behei­ma­tet sind. Der Tages­aus­flug kos­tet ab USD 144 (ca. € 130) pro Per­son.


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